Osterbacken
Zum ersten Mal hatten wir Gelegenheit ein traditionelles Osterbacken durchzuführen. In unserer Berufsschule durften wir wieder Gast sein und in der Lehrküche zusammen mit den Auszubildenen backen. Es hat allen wieder sehr viel Spaß gemacht. Diesmal gab es aber keine Plätzchen. Wir wagten uns an schwierigere Aufgaben. Ein Osterzopf aus Hefeteig sollte es werden. Von 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr hatten wir Zeit.
Aber seht selbst:
Vor dem Startschuss: Umziehen, Schuhe wechseln, Schürze umbinden
Gleich geht es los!
Die Auszubildenden warteten schon auf uns. Je zwei Kinder durften mit je zwei Jugendlichen zusammen arbeiten.
Nun konnte es losgehen!
Die Zutaten werden gemischt!
Einige der Zutaten
Es wird weiter gemischt!
Nun musste der Teig erstmals ruhen. Wir hatten eine kleine Gestaltungspause.
Zwischendurch wurde schon einmal die Eierfarbe angesetzt.
Die Technik des Zöpfeflechten wurde erklärt!
Die ersten Zöpfe entstanden. Das Ausrollen war gar nicht so einfach.
Die ersten Fertigen! Jetzt noch mit Eigelb bestreichen!
Frühstückszeit - Gerade richtig - Der Teig muss noch gehen -
Erst dann kommt er in den Ofen
Ganz schön gewachsen! Und ..... fertig!!!!--- Lecker!!!!!
Sieht doch super lecker aus! Oder?
Schade, schon geht es wieder nach Hause. Im Gepäck haben wir 14 große Osterzöpfe und ganz viele gefärbte Eier. Morgen gibt es ein tolles Frühstück.
Für alle die unsere Seite besuchen ein frohes und sonniges Osterfest.
Lasst euch vom Osterhasen überraschen!